بیماری کرون نوعی سندرم التهابی روده است که باعث تورم روده، گرفتگی عضلات و اسهال می‌شود.
علت ابتلا به این بیماری و درمان آن، هنوز هم معماهای بی جوابی هستند و جواب قطعی و دقیقی برای آن‌ها پیدا نشده است؛ اما محققان به‌تازگی دریافته‌اند که یک رژیم غذایی پرچرب منجر به تغییرات خاصی در باکتری‌های روده می‌شود و می‌تواند با التهاب مقابله کند.
این یک خبر خوب و کشفی بزرگ برای بیماران مبتلا به بیماری کرون است! در ادامه بیشتر در این‌باره صحبت خواهیم کرد.
بیماری کرون و رژیم غذایی پرچرب
همان طور که گفتیم، رژیم غذایی پرچرب باعث کاهش باکتری‌های روده و کاهش علائم بیماری کرون می‌شود.
در مطالعه‌ٔ جدیدی، به این موضوع اشاره شده که رژیم غذایی حاوی چربی‌های خوب گیاهی، مثل روغن نارگیل و کره کاکائو، تنوع باکتریایی روده را در موش‌های مبتلا به بیماری کرون به شدت کاهش داده است.
موش‌هایی که از رژیم‌های غذایی چرب مفید برخوردار بودند، در مقایسه با موش‌هایی با رژیم غذایی معمولی، تا ۳۰ درصد تنوع باکتری کمتر و درمجموع، ترکیب میکروبی رودۀ بسیار متفاوتی داشتند.
التهاب رودۀ باریک حتی در موش‌هایی که از غلظت کم روغن نارگیل یا کره کاکائو تغذیه می‌کردند، خفیف‌تر بود.
این مطالعه یکی از اولین تحقیقاتی است که تغییرات باکتری‌های روده مرتبط با بیماری کرون را شناسایی می‌کند و نشان می‌دهد که رژیم غذایی پرچرب می‌تواند باکتری‌های روده را برای مقابله با التهاب تغییر دهد؛ به‌شرطی که به جای چربی بد، از چربی‌های خوب استفاده شود.
علاوه بر این، نتایج حاصل از این مطالعه می‌تواند به پزشکان در استفاده از پروبیوتیک‌ها برای درمان سندرم‌های التهابی روده کمک کند.
بدون دیدگاه